Pratos e sabores da época junina

O desafio desta semana foi de dar água na boca, com tantas guloseimas na mesa, fazendo com que fossem usadas as criatividades dos autores, cada um escrevendo sobre as comidas tradicionais de sua cidade. No Pará e em Capanema, existem semelhanças com o nordeste brasileiro e dessa forma, a comilança é garantida. Abaixo destaco o texto, acompanhado de certificado e troféu de reconhecimento! 

Academia Virtual de Arte Literária - AVAL

Paulo Vasconcellos: Acadêmico Efetivo, Imortal e Delegado Cultural

Patrono: Bruno de Menezes

Cadeira nº 26

Cidade: Capanema – Pará

Evento: Desafio Quarta-Literária

Título: Comilança

Tema: Culinária Junina no seu município

Data: 18/6/2025

Comilança

Estou festejando a quadra junina, no meu torrão natal

Capanema, no parazão de meu Deus

vou comer milho verde, assado na fogueira

armada no fundo do quintal.

Tem canjica, pé de moleque e arroz doce

tem pamonha, cuscuz e mungunzá

tem cocada, doce de jerimum e pipoca

tem macaxeira frita, melado e coalhada

tem muitas guloseimas, todas saborosas.

Vou montar uma mesa farta

vou convidar meus amigos, para juntos degustarmos

às riquezas da culinária paraense

consumidas durante as festas de junho

semelhantes as delícias nordestinas.

Na minha mesa, tem de tudo, um pouco

tem até, licor de jenipapo

para esquentar o pé da orelha.

Darei uma fatia de bolo caramelizado, à minha Mestra

amendoim torrado, para a meninada

maravilhas que fazemos usufruto

depois, vamos beber água colhida da bilha de barro

e fazermos as nossas avaliações sobre o cumprimento da tradição:

bucho cheio e muita animação!

Autor: Paulo Vasconcellos, escritor e poeta, integrante do grupo PCDV