Aumento do preço do trigo preocupa panificadores do Pará

Os panificadores estão tendo um custo adicional para produzir o pãozinho que chega às mesas dos paraenses. Nas últimas duas semanas, a saca da farinha de trigo foi comercializada com um valor 36% mais caro. Uma saca que custava entre R$ 54 e R$ 64, agora varia de R$ 72 a R$ 82.

O preço está sendo praticado pelos dois moinhos que abastecem o Estado. O Sindicato da Indústria da Panificação do Pará teme que alguns panificadores não tenham outra alternativa a não ser repassar o aumento para os consumidores. 'Mas não é essa a orientação do Sippa. Não queremos nenhum aumento no preço do pão, porque toda vez que isso acontece, há uma grande queda no consumo, principalmente na região metropolitana de Belém', explica Elias Pedrosa, presidente do Sindicato da Panificação do Pará.

O Sippa orienta aos seus associados que procurem outros fornecedores da farinha de trigo, como as distribuidoras, que muitas vezes vendem mais barato que os Moinhos. 'Não há nenhum motivo para especulação no aumento da farinha de trigo', garante Elias. Segundo ele, a Rússia, uma das grandes exportadoras do produto, já superou a crise que afetou a produção devido a forte seca que destruiu muitas plantações.

O país chegou a anunciar que iria importar o produto. Mas após um trabalho intenso, a safra para consumo interno foi garantida. E sobrou até para exportação novamente. Os Estados Unidos, outro grande produtor de trigo, teve a maior safra dos últimos 23 anos. 'Não entedemos porque houve aumento da farinha de trigo, se a safra não foi afetada, ou seja, não está faltando produto no mercado mundial', explica o presidente.

Há mais de dois anos o preço do quilo do pão careca está estabilizado no Pará. O Sindicato da Indústria da Panificação trabalha para garantir que esse cenário permaneça no Estado.

 Fonte: Portal ORM